La cuisine végétale ne comportant aucun produit dérivé animal ni lait, ni œufs, elle s’adresse à tous : que vous soyez allergique aux œufs, intolérant(e) au lactose, végéta*ien(ne) ou bien que vous ayez envie de découvrir cette cuisine saine, inventive et gourmande !
Pour chacun des ateliers cuisine, la préparation se fait en groupe. Le repas se partage ensuite pour passer ensemble un moment convivial !
Différents thèmes s’offrent à vous :
Les savoureux basiques !
Découvrez quelques basiques de la cuisine végétale en apprenant à les préparer ! Au menu : des « steaks » de haricots rouge et betterave, le traditionnel houmous, des légumes de saison rôtis ou poêlés parfumés aux épices et des muffins banane-noisette.
Le menu aux accents orientaux !
Découvrez la cuisine orientale traditionnellement végétale en apprenant à la préparer ! Au menu : des falafels de pois-chiches et petits pois, une onctueuse sauce au cumin, un taboulé libanais très frais et un dessert surprise…
Le repas familial !
Découvrez un classique de la cuisine familiale en version végétale ! Au menu : un délicieux parmentier de lentilles, accompagné d’une salade fraîche et pour finir une compote toute simple avec des cookies au chocolat et aux noix.
Le petit déjeuner !
Apprenez à préparer à l’avance vos préparations pour porridge et pancakes, votre granola maison avec vos ingrédients préférés, et des crufitures !
Le goûter !
Apprenez à préparer un goûter parfait sans œufs ni produits laitiers ! Au menu : crêpes, pancakes et pâtes à tartiner.
D’autres thèmes peuvent être abordés sur simple demande. N’hésitez pas à nous contacter !
Okara 